Nuestra carta Restaurante Náutico Burriana
¿Quieres ver nuestras propuestas a la carta?
En Restaurante Náutico Burriana, tenemos una extensa carta de platos. El chef José Gargallo ha diseñado cuidadosamente un carta de platos que combina la frescura de los ingredientes locales con platos innovadores.
Deliciosos arroces, pescados, carnes, tostas y con una gran variedad de opciones para satisfacer todos los gustos y paladares.
Entrantes
Jamones
Desde clásicos como el Jamón de Teruel, hasta combinaciones más sofisticadas como el Jamón de Teruel y queso, tenemos algo para todos los gustos y ocasiones.
Ensaladas
Disfruta de una variedad de ensaladas deliciosas, desde la frescura del bogavante y aguacate con salsa de mostaza hasta la combinación de queso de cabra, manzana caramelizada y frutos secos. También ofrecemos opciones tradicionales como ensaladas mixtas, con mariscos o de salmón marinado en casa con aguacate y frutos secos. ¡Encuentra la que más te guste!
Mariscos
Carnes
Descubre nuestra selección de exquisitos solomillos y cortes de carne, desde el solomillo ibérico con ajetes hasta el solomillo de ternera relleno de foie. Deléitate con opciones como el entrecote de vaca a la piedra y la presa ibérica a la parrilla con salsa de oporto. Además, disfruta de deliciosas combinaciones como el foie con manzana caramelizada y salsa de foie. Sumérgete en una experiencia culinaria única con nuestras jugosas propuestas de carne.
Carnes guisadas
Explora nuestras irresistibles carnes guisadas, desde la suculenta carrillada ibérica con salsa de foie hasta las reconfortantes manitas de cerdo al estilo de la abuela. Disfruta de opciones como las manitas de cerdo con foie a la parrilla y la deliciosa delicia de pato confitado con salsa de foie. Sumérgete en una experiencia culinaria única con nuestro rabo de toro al estilo Pepe
Pescados
Descubre nuestra variedad de pescados frescos, desde el exquisito lenguado menier salvaje hasta el suculento salmón al cava y pasas. Disfruta de sabores únicos como el rodaballo con queso de cabra gratinado sobre salsa de espinacas y el lomo de bacalao a la sartén con setas. Además, no te pierdas nuestras deliciosas opciones como el milhojas de bacalao, patata, langostinos y ajoaceite, junto con la clásica sepia enterita. Sumérgete en una experiencia gastronómica inolvidable con nuestros exquisitos platos de pescado.
Arroces
Deléitate con nuestra amplia selección de arroces y fideuás, cada uno preparado con ingredientes frescos y sabores irresistibles. Desde el clásico arroz con galeras hasta el lujoso arroz con bogavante, pasando por opciones como el arroz con carabineros y el arroz con langostinos de la lonja. También ofrecemos deliciosas variedades como el arroz del señorito, con sepia, gamba y calamar, y su versión negra. Para los amantes de los sabores del mar, no te pierdas nuestro arroz de marisco y la fideuá rubia o negra. Y para opciones más vegetales, prueba nuestros arroces y fideuás de verduras, como el arroz con ajetes, setas, espárragos y habitas, y la fideuà de verduras con coent. Sumérgete en una experiencia culinaria mediterránea auténtica con cada bocado.
Postres de Pepe
